В данной статье расскажем о кустарнике, известность какового в настоящее время серьёзно выросла - это голубика обыкновенная. Ягоды голубики по виду очень схожи с ягодами черники, но имеются небольшие отличия в окрасе и форме. На лонах природы голубику возможно отыскать в болотистых и горных ареалах с мягкими, прохладными климатическими условиями. Несмотря на немалую цену, голубика пользуется немалым спросом. По причине значительного потребительского ажиотажа ее стали выращивать в промышленных масштабах.
В чем истинная польза голубики?
Голубика - это малокалорийный продукт (35 ккал на 100 г). Поэтому голубику часто включают в диетические блюда. Плоды желательно есть свежими - таким образом от голубики можно получить максимум выгоды. Примечательно, что голубика кроме витаминов и разнообразных микроэлементов содержит в собственном составе изобилие гликогена - вещества положительно влияющего на работу мозга. Вместе с тем плоды без особенных утрат целительных свойств можно подвергать переработке: морозить, варить варенье, перетирать с сахаром.
Вред и корысть ягод голубики
Корысть данных ягод, обычно, не подвергается сомнениям. Ведь в ней в значительных дозах присутствуют по сути все витамины, а кроме того микроэлементы и антиоксиданты. Систематичное употребление ягод голубики укрепляет иммунитет организма, нормализует обменные процессы, понижает холестерин, позитивно влияет на эндокринную систему, восстанавливает зрение и т.п.
Невзирая на пользу данных плодов, объедаться ягодами точно не следует. Опасность здесь таится не так в вероятном проявлении аллергических реакций, а в избытке антиоксидантов, какие понижают процент кислорода в крови. Неконтролируемое употребление ягод понижает кислотность ЖКТ, а кроме того усиливает свертываемость человеческой крови.